USA Küche – Sub Sandwich
What’s Cooking America Ein Sandwich ist eine ursprüngliche englischer, heute international verbreiteter Snack. Es besteht aus zwei oder mehr dünnen Toastbrotscheiben, angeröstet und ohne Rinde, zwischen denen sich ein beliebiger Belag wie kalter Braten, Schinken,...
USA Küche – New Orleans
Die Geschichte des „Po-Boy“ Sandwich Für die Identität der Stadt New Orleans im US-Bundesstaat Louisiana ist Essen enorm wichtig. Die Stadt ist mit allerlei herzhaften ( Gumbo, Jambayala, Langusten, Austern, Shrimps, rote Bohnen und Reis) und süssen (Beignets, Banane...
Blue Stilton – The King Of English Cheese
Blue Stilton, manchmal auch nur Stilton genannt, ist berühmter englischer Blauschimmelkäse aus Kuhmilch. Der Name des Käses ist EU-weit geschützt und darf somit nur in einem klar umrissenem Gebiet nach genau festgelegten Produktionsschritten hergestellt werden. Seinen...
Hershey’s, eine köstliche US-Geschichte
Vor einiger Zeit rief mich ein älterer, sehr liebenswerter Stammgast ( deutsch – amerikaner ) an seinen Tisch und fragte ob ich Hershey’s Schokolade kennen würde. Ich verneinte und war sichtlich verunsichert, was er natürlich bemerkte. Er erklärte mir dann, dass...
USA Küche – Pennsylvania (The Key Stone State)
The Philly – Cheese Sandwich Das Ursprüngliche Sandwich und Vorläufer des Philly Cheese Sandwiches war das Hoagie. Das Hoagie war ein Imbiss Italienischer Werftarbeiter auf Hog Island in Philadelphia. Ein einfaches längliches Brötchen belegt mit verschiedenen,...
Die American Diner der Route 66
Kultisch, Lecker, USA Die Route 66 ist die mit Abstand berühmteste Fernstrasse der USA. Ihre ikonische Bekanntheit wurde durch beispiellose Menge an Musik, Büchern und Filmen noch verstärkt. Sie steht für Spass und Abenteuer, hat einen mythischen Status und ist nichts...
USA KÜCHE – New York City
Der Deli Deli ist eine Abkürzung für „delicious“ ( köstlich ). Geschäfte mit dieser Bezeichnung sind ein fester Bestandteil der amerikanischen Fast-Food Kultur. Wer den „Hunger zwischendurch“ mit etwas anderem als einen Burger stillen möchte, für den sind Delis die...
Havana Club Verde
Havana Club ist eine Marke für Rum und wurde 1935 in den Markt eingeführt. Vertrieben werden die Produkte von Havana Club von der Pernod Ricard Gruppe. Die meist verkauften Produkte in Deutschland sind der Anejo 3 Anjos und der Anejo 7Anos. Im Frühjahr 2020 wurde ein...